IL GOLOSO BISTROT è una società costituita da due soci, moglie e marito, oggi gestita dalle due figlie.

Siamo soprattutto un’impresa di persone, nella quale si concretizza il valore distintivo di produzione e lavoro, ovvero la partecipazione attiva dei soci attraverso il coinvolgimento e il contributo di idee.

Cooperare, operare insieme, unire sforzi, lavoro, capacità, iniziative, con il fine di dare decoro e lustro al territorio e al luogo in cui viviamo, lavoriamo e cresciamo i nostri figli.

Questo progetto vede il suo punto di forza proprio nel Km 0: con la possibilità di acquistare le materie prime quasi direttamente nel luogo in cui vengono consumate, di godere del piacere di sentirsi a stretto contatto con la natura di capirne e apprezzarne i tempi fisiologici cercando di fornire agli utenti prodotti artigianali e i servizi più genuini, salubri e tracciabili.

Tutti elementi sempre più difficili da ritrovare in una società frenetica e caotica, ma che il cliente ricerca sempre con maggiore attenzione. 
Crediamo inoltre che sia fondamentale contribuire al rafforzamento del ruolo e dell’immaginazione della cooperazione tra produttori locali al fine di “fare rete”, con particolare riguardo a quella dei territori ove si opera.

La nostra amata Umbria!

Assaggia, Gusta, Scopri, Condividi.
Quattro azioni che vogliono coinvolgere tutti i cinque sensi, avvolgendoli in un ambiente accogliente, caldo, familiare…autentico.